雪山巧克力(脏脏包)

巧克力、牛奶、淡奶油一起锅中小火融化。装小碗放冰箱冷藏凝固。

除巧克力豆和黄油以外，面团所有材料放面包机选择10imix和面(20分钟)。加入黄油选择11生面团功能，和面发酵至2倍大(面包桶到顶)。选择10排气和加入巧克力豆搅匀。

取出擀平(擀薄一点会让层次更丰富)抹上巧克力酱和榛果酱。

卷成长条。

中间切一刀，顶部不切断。

交叉扭绳子。

没用中空模，中间放一小圆杯加水还可以让面包外脆内软。小心移入模具。入烤箱开发酵功能20分钟至2倍大(差不多齐盘面)

发酵好取出，洒上奥利奥饼干碎。预热烤箱上管130，下管180，放入中下层，烤30分钟左右。

出炉，稍凉切件。

此款面包凉了吃的话建议放微波炉加热或烤箱稍热一下吃比较可口。洗油式的巧克力包。

洒上防潮糖粉。

一口一脏脏。