肥牛饭

首先，西兰花和胡萝卜洗净，胡萝卜切片，西兰花切成一小朵一小朵的。

西兰花和胡萝卜过开水焯一遍。盛出备用

肥牛过水焯一遍，至变色

把所有调料放一起调成酱汁

锅热放油炒洋葱丝，翻炒一分钟放入肥牛，翻炒几下，倒入调好的酱汁翻炒，小伙炖8分钟，大火收汁就OK了。

盛米饭，摆盘就可以了。