把所有材料除了冰水和橄榄油都放在容器内,拌均匀
加入冰水和橄榄油搅成这种团状开始下手。
揉光滑即可,盖上让它醒1.5-2小时。
时间到了再揉光滑一下。醒半小时的样子。
在铸铁锅里放橄榄油,把面用手铺成一张圆饼,用叉子均匀的扎些孔。开大火,把饼底煎金黄,同时烤箱预热250度。
饼底煎好后在面上刷橄榄油,不要怕多。
放入烤箱,烤15分钟左右至表面金黄。这中间我拿出来3次,分别刷油。这样面饼才不会太干,而且更有味道。
烤到你满意的颜色就好啦!拿出来凉一下。温热最好吃。绝对不输外面法餐厅的餐前面包哦!
如果你觉得这个有些厚可以做成你想要的厚度,我觉得薄和厚各有不同,都很好吃。