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迷迭香法式面包的做法

迷迭香法式面包

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作者: 天-茂妈
天-茂妈
Rosemary Focaccia Bread,我这个算是半自创。我用做Pizza底的面加入迷迭香,让它变成美味了餐前面包。

用料

迷迭香法式面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料除了冰水和橄榄油都放在容器内,拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰水和橄榄油搅成这种团状开始下手。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉光滑即可,盖上让它醒1.5-2小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到了再揉光滑一下。醒半小时的样子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在铸铁锅里放橄榄油,把面用手铺成一张圆饼,用叉子均匀的扎些孔。开大火,把饼底煎金黄,同时烤箱预热250度。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼底煎好后在面上刷橄榄油,不要怕多。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,烤15分钟左右至表面金黄。这中间我拿出来3次,分别刷油。这样面饼才不会太干,而且更有味道。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤到你满意的颜色就好啦!拿出来凉一下。温热最好吃。绝对不输外面法餐厅的餐前面包哦!

迷迭香法式面包的小贴士

如果你觉得这个有些厚可以做成你想要的厚度,我觉得薄和厚各有不同,都很好吃。

菜谱创建时间:2020-03-06 20:05:49
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