猪肝一营养健康又美味

我买的是粉肝，买来放清水中洗，然后在放在碗中浸泡，把赃东西和血泡出，然后在清洗干净

高压锅放水，将粉肝放水中， 倒入老酒葱和姜片，花椒，八角，

高压锅压30分钟，捞出切片，凉拌，弄一个小碗放个。切点葱花，放点大蒜。放点糖。放点麻油。就这样沾着吃。

我喜欢切成片。就这样吃。用高压锅压猪肝 这样既能补血，吃的也放心。