一根芹菜从中间折一下,你会发现只有它的筋脉还连着,然后把筋扯掉,然后把芹菜切成丁,等螺蛳粉再煮2分钟就能出锅食用的时候放入芹菜丁。金针菇可以出锅前10分钟放入。
还可加豆芽、黄瓜丝、豆腐皮
记得出锅时候汤汁的表面撒上葱花喔