清香菜苔

菜苔洗净切段备用

油豆腐皮切丝

油烧热，放姜片煸香，倒入菜苔翻炒片刻，菜苔水分渗出，加油豆腐皮丝，等油豆腐皮丝吸收了菜苔的水分变软，加少许盐，就可以出锅啦。