香煎豆腐

豆腐切片，蘸上干淀粉，然后裹上鸡蛋液，放入煎锅小火煎至两面金黄；

豆腐炸好后，放生抽、蚝油、小米椒和少量开水炖2分钟；

出锅装盘撒点熟芝麻和葱花。