春季野菜折耳根拌胡豆

折耳根清净沥水

胡豆煮熟

用压蒜器将姜、蒜压成泥，葱、洋葱、小米辣切小段

切好的佐料内加入生抽、醋、白糖、花椒面、辣椒油、芝麻搅拌均匀

折耳根和胡豆装入容器中搅拌均匀，将调料倒入即可。