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前几天拍了提拉米苏的视频☄️☄️
这边想和大家分享一下常用烘焙调味酒的分类，区别，价位和运用🤙🤙
做过蛋糕甜品的小伙伴肯定都或多或少的使用过调味酒。😎😎
在做甜品和蛋糕时适当的添加一些调味酒可以提香，增加甜品风味，有些可以去除蛋腥味，总之目的就是让甜品更加美味🥰🥰
某些特殊的甜品中调味酒也是必不可少的部分，甚至是整个甜品的灵魂🧁🧁
这里豆子着重为大家分享朗姆酒和力娇酒的知识✨✨
是不是有些小伙伴儿分不清朗姆酒和力娇酒的区别和使用呢🍹🍹
带上小本本记起来哦，也希望各位大神加以补充😻😻
👇概念:朗姆酒和力娇酒都属于蒸馏酒的大类👇
1⃣️朗姆酒属于蒸馏酒中最具香味的2⃣️力娇酒属于烘焙酒中偏甜的。
☄️下面以我常用的几个牌子的调味酒给大家再细分一下☄️
力娇酒👇(价格区间在于购买渠道不同哦)
🍷百利草莓力娇酒 💰 95~130
常用于:草莓慕斯 奶油调味 饮品调味
🍷百利甜力娇酒 💰 100~130
常用于:饮品调味 慕斯蛋糕 奶油调味
🍷甘露咖啡力娇酒 💰60~80
常用于:提拉米苏(不可少) 奶油调味
🍷波士酸奶力娇酒 💰 60~80
慕斯蛋糕 奶油调味
朗姆酒👇
🍹摩根船长白朗姆酒 💰 68~~80
常用于奶油调味 慕斯蛋糕制作 饮品制作
🍹摩根船长黑朗姆酒 💰 65~90
慕斯蛋糕 奶油调味 饮品调味
🍹摩根船长金朗姆酒 💰 50~70
常用于:莫吉托 慕斯蛋糕
🍹百加得白朗姆酒 💰 55~85
常用于:奶油调味 慕斯蛋糕
🍹波士黑樱桃朗姆酒 💰58~80
常用于:慕斯蛋糕 黑森林蛋糕(灵魂)
🍹百加得金朗姆酒 💰 65~85
常用于:慕斯蛋糕，饮品调味
🍹马利宝椰子朗姆酒💰60~80
常用于:椰子慕斯 饮品调味
🍹百加利黑朗姆酒 💰 80~120
慕斯蛋糕 饮品调味 奶油调味
这些就是我常用的，如果大家有更好的推荐也欢迎给我讲哦。
以上的所有调味酒也可以直接饮用，加冰块🧊加咖啡☕️加果汁🍹都是很不错的选择。
酒虽好喝，可不要贪杯哦。今天的分享就到这里啦。
欢迎大家与我交流分享
🥳分享即是成长🥳
菜谱创建时间：2020-03-06 22:26:05
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