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肉夹馍
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作者：
美人鱼-71
用料
肉夹馍的做法步骤
步骤 1
1、干辣椒、八角、桂皮、草果、小茴香、花椒【炒香】
步骤 2
面粉、猪油、酵母粉，牛奶
步骤 3
揉揉，天气太冷。可以隔水加热保温
步骤 4
呈现蜂窝状，很软
步骤 5
分成小剂子……要均匀
步骤 6
切点青辣椒增加口感
步骤 7
等面团醒发十五分钟后入电饼铛加热十分钟……
步骤 8
牛肉放料小火卤煮两小时，夹出一定要那种很烂很烂的感觉……
步骤 9
其实烤饼就很诱惑了……
步骤 10
我家男人说肉沫不好吃……饼子好吃些……饼和肉分开吃🤔……那叫肉那叫饼。好不好……
步骤 11
一口下去满满的卤汁牛肉味……我不敢多吃。怕长肉
肉夹馍的小贴士
和面时候加一坨猪油，很香
菜谱创建时间：2020-03-06 23:10:03
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