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蒸水蛋
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作者：
口水厨房
用料
蒸水蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋搅拌成蛋液，加温水搅拌均匀。
步骤 2
用隔网把蛋液和气泡过滤两遍。
步骤 3
不能搅拌成蛋液的过滤出来了。
步骤 4
用保鲜膜包住或用碟子盖住，防止蒸时水滴进去，变成蜂窝状又老又干。
步骤 5
中大火蒸10分钟左右，熄火后焖3分钟。
步骤 6
最后加不加酱油就看自己口味！
蒸水蛋的小贴士
记住蒸时一定要封住口，不要让水混进蛋液里，不然就变成蜂窝状的了！
菜谱创建时间：2020-03-06 23:24:32
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