牛奶,鸡蛋,糖,油,盐放入面包机内,在将面粉倒在上面,中间留个小坑,放入发酵粉,面包机揉面功能,揉面20分钟,发酵50分钟
面团发酵至2倍大取出,揉面排气(揉的越久越有劲道),擀面杖擀成方型,卷起,切成小块
放入有热水的蒸锅中,二次发酵30分钟
大火蒸20分钟,闷5分钟,开锅
松软香喷喷的奶香馒头就做好了