碟豆花粉泡水溶解
除了黄油和坚果、竹炭粉 ,所有材料混合揉好 醒10分钟
加入软化的黄油继续揉 10-15分钟 可以像以前女人搓衣服那样 然后再在案板上多摔打
至出手套膜 听了六首歌的时间
盖上保鲜膜 温暖的地方发酵到两倍大
发酵到这么大
排气 揉圆 取90g的面团 加进去竹炭粉 揉均匀
剩下的面团按3/5、2/5分成两份
揉圆 盖保鲜膜 松弛15分钟
小面团 擀成比吐司盒短 撒 腰果碎和蔓越莓干
卷起来贴边放 两端捏紧
黑面团擀成一样大 卷起来 留1cm边 两端捏紧
边向上贴着第一个放
大面团擀成一样大 第一卷大腰果 有无花果用无花果,疫情期间,我什么也没有,卷一次
撒蔓越莓干 卷起来
捏紧两端 贴着放好 盖好保鲜膜 30度发酵1小时 ,烤箱190度预热,然后170度45分钟
扣出晾干
彻底放凉再切片
很好吃
挽救了无聊早餐
好看
没有无花果 最后一卷第一步如果用无花果更好看 就有月亮了