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超好吃香甜的养生红糖枣糕😋无需泡打粉，操作简单
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作者：
司胜敏
用料
超好吃香甜的养生红糖枣糕😋无需泡打粉，操作简单的做法步骤
步骤 1
红枣肉剪碎（多点少点也可以的），油、蜂蜜、红糖中取十克左右、牛奶倒入盆中拌匀！
步骤 2
分离蛋清、蛋黄，蛋清的盆要无水无油否则打发不起来，蛋黄打入刚刚的混合物中拌匀备用！
步骤 3
蛋白分两次加入剩余红糖打发至小弯钩（干性发泡），蛋白要打硬一点否则容易消泡！我是打发好蛋白再预热烤箱，这样拌好蛋糊烤箱也刚刚预热好！
步骤 4
打发好的蛋白分两次和蛋黄枣肉糊拌匀（要切拌，就是从中间切下去再掀上去，翻拌一定要快且轻柔，否则容易消泡），拌匀后加入低粉切拌至无白粉即可！
步骤 5
倒入模具震掉大气泡，撒点芝麻。烤箱中下层上下火165度烤四十分钟！每家烤箱温差不同，第一次烤好了后可以中间插牙签，看看是否有粘黏糊，有的话说明没烤熟继续加烤几分钟！
步骤 6
烤好的蛋糕立即震几下并倒扣晾凉！
步骤 7
特别香！
步骤 8
这样就好啦，超级好吃😋
超好吃香甜的养生红糖枣糕😋无需泡打粉，操作简单的小贴士
枣肉和红糖的量可以根据自己口味适当调整，蜂蜜不喜欢也可以不放的。 主要就两点注意⚠️打发蛋白和翻拌的时候注意不要消泡！
菜谱创建时间：2020-03-07 13:29:34
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