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土豆炖鸡
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作者：
王老一张停不下来的嘴
用料
土豆炖鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉解冻，切块
步骤 2
腌制鸡腿肉，放入生抽，料酒，糖，老抽，少许盐，搅拌均匀，腌制20分钟
步骤 3
起锅烧油，放入葱爆香
步骤 4
加入腌制好的鸡块，爆炒2～3分钟
步骤 5
加入水，没过鸡块，加入香叶，八角，花椒
步骤 6
加入切好的土豆，水没过土豆
步骤 7
中火煮10~15分钟，煮到土豆软烂即可。出锅前可尝下汤的味道，是否需要调整，如果ok，直接出锅即可。
步骤 8
出锅了
土豆炖鸡的小贴士
喜欢吃辣的可以放点干辣椒 盐和老抽不要放太多，生抽本身也有味道，老抽放太多，颜色太深。 汤汁味道很赞，配米饭吃很下饭，如果想要多点汤汁，可以多放一些水。
菜谱创建时间：2020-03-07 13:44:47
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