花菜掰成小块洗干净擦干。面粉和玉米淀粉1:1加上所有材料混合成糊状。
用小奶锅来炸省油,全程小火炸到金黄色,放凉后也是脆的。
炸花菜配柚子醋更合适哦~买不到柚子醋也能做柠檬酱油替代。
柠檬酱油制作方法:鲜酱油和水1:1煮沸放凉后加入香水柠檬一个(洗干净擦干切成小块)放在消毒过的密封罐里,冰箱4度环境中浸泡7-14天完成✅。我家那瓶在冰箱里呆了两个月了打开后香味浓烈,鲜中略带酸味配炸物正好~