藕切片,葱,蒜切碎
准备一个碗,放入糖,醋,生抽,盐,料酒调成一碗调料。(喜欢吃甜一点多放一点糖,喜欢吃酸一点多放一点醋,根据自己口味调整用料。)
炒锅放油,放入葱末,蒜末
放入藕片翻炒
不要炒太久,藕片大概八成熟倒入调好的料汁
翻炒片刻即可
盛出就可以吃了
藕分两种一种是脆的,一种是面的,炒糖醋藕片最好用脆藕来做,味道会更好吃。