第一次尝试的韭菜盒子

面粉准备500克

开水加入面粉，用筷子搅拌大概2/3，剩下的干面不用开水。然后开始揉面

揉面，揉成软一点的面团

肉馅先进行搅拌，放五香粉，老抽，生抽，生姜末，盐，朝同一方向搅打，适当放一些油润滑，水少加或不加。

包之前放入切好细段的韭菜，同一个方向搅拌均匀。

擀皮。先擀成一个大圆饼。也可以直接擀成一根柱状。

变成柱状。

切好剂子，一个一个擀成薄饼

包的时候，先捏紧，然后像编花边一样一个压一个编起来。

我做的不太好，后期漏出来的有点多。

烙饼很关键，大火不停翻面。

开吃。