五仁萝卜干

白萝卜连皮切段，用盐腌制半小时杀杀水，用清水过一遍后晒干，大概三天左右，看天气。晒干后的萝卜段切成丁。

锅内倒入一层油，可以多一点，把桂皮，八角，香叶，花椒，葱头，姜和大蒜小火炸到焦黄有香味后捞掉。

把花生，瓜子和芝麻下去小火熬熟。

熬好的材料下入白糖，盐，生抽，麻油，红油辣子和切好的白萝卜丁拌匀就可以了。