绿豆芽炒鸡脯肉

豆芽择洗干净

鸡脯肉切丝，加入料酒、胡椒粉、酱油、油，抓匀，腌制20分钟。

葱、姜切碎，蒜切片。

热锅凉油，油温七八成时倒入鸡脯肉，炒变色盛出。

用锅中剩余的油炒香葱、姜、蒜。

倒入豆芽，加入五香粉、盐，炒至豆芽微微透明。

加入鸡脯肉，炒两三分钟，关火出锅。

清脆鲜香，营养美味。

好吃不长肉。

把鸡脯肉换成鸡蛋同样美味。