先在拌饭盆中放入米饭,油菜、金针菇、平蘑、西葫、菠菜等洗净,用水焯熟,捞出略挤水备用,火腿切丁备用(爱吃肉所以放了这个),鸡蛋煎成一面熟。
米饭在最下面,.焯好的菜摆在上面,桔梗等韩式小菜摆好,煎蛋摆中间。
放入适量韩式辣酱、白糖、香油,拌饭海苔,我这个海苔自带白芝麻,拌匀即可。酱和海苔自带咸味,一般无需再放盐。
拌好的样子。我喜欢直接用盆吃,这样比较有感觉。