暴脾气鸡爪

鸡爪焯水后煮10分钟，记得放盐。

控干水分。热锅加油，倒入鸡爪，加老抽上色。倒出来备用。

热锅加油。下蒜碎，辣椒碎。爆炒，加点盐。倒上好色的鸡爪。爆炒。倒点水焖一会。出锅。