蒜蓉粉丝娃娃菜

娃娃菜清洗干净，切成几瓣，为了方便吃我切的比较小。

粉丝放入温水中泡软，然后铺在盘子里。

蒜瓣切成碎末，小葱和小米椒切碎备用。

锅中放入适量的油，油温三四成热的时候放入蒜末炒香，然后倒入2勺蒸鱼酱油（或者生抽），一撮糖，鸡精和适量的清水煮开。（注意油温不要太高，以免把蒜末炒焦）

把切好的娃娃菜铺在粉丝上，做好的蒜蓉酱汁浇上去。

送进蒸箱或蒸锅，蒸15分钟左右。

出锅后撒上小米椒和香葱，提味增色。