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6寸奥利奥木糠的做法

6寸奥利奥木糠

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作者: tiger-snake
tiger-snake
咸咸的饼干碰撞甜甜的奶油,入口即溶的口感,触碰你的味蕾,真得不要太好吃了!

用料

6寸奥利奥木糠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6包小包装,去掉中间夹心,差不多120到125克

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碾碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定要过筛,能看到细腻的饼干,吃起来的口感才好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪好一张油纸,铺在模具底,方便脱模。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水融化13克黄油后,放入60克奥利奥饼干碎,搅拌,放入模具压实,放冰箱冷藏待用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前冷藏装奶油的盆,打蛋器。这是放了一周的总统淡奶油,依然流动自如,没有变质。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40克糖可分两次加入400克淡奶油打发,状态为有纹路但可流动的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤两层奶油,一定是挤两层奶油。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺18克饼干碎,压一压。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续挤两层奶油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺18克饼干碎,压一压。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再重复步骤10,11,共4层饼干,3层奶油。放入了冷冻2小时定型。用风筒吹外围一下,就可以脱模。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

诱人

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好吃!

6寸奥利奥木糠的小贴士

很容易,适合新手上路。难点在饼干过筛,需要时间与耐心,当然如果你家有打粉工具的,就容易多了。

菜谱创建时间:2020-03-08 07:53:38
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