冰糖柠檬金桔膏

柠檬、金桔洗净。盆里装水漫过柠檬和金桔，放适量盐泡半个钟后，捞出过水并沥水。

柠檬、金桔分别切片、去籽。金桔籽疗效更好，如果不去籽，煮出的膏是苦的，亲可随意哈！

厚底锅或不粘锅里放入冰糖和水。水不怕少，后面金桔会煮出很多水。如果冰糖太大块需敲小些。开中火煮至冰糖稍化后，倒入金桔片并翻拌、熬煮。

煮出这么多水，此时需要耐心慢熬。

其间会有大量泡泡产生，小心溢锅！

当金桔煮到透明状时，把柠檬加入，因柠檬不耐煮，为了成品漂亮所以后加。当然，如果金桔和柠檬同时入锅煮也行。

此时金桔是透亮的！开始小火熬制，勤翻拌，防糊锅！（我看锅里的糖水还蛮多，就跑客厅玩手机。突然闻着不对，赶紧进厨房，还好只是稍稍焦了两片，这下乖了，端张凳子守着）

当柠檬也变得透亮，开最最最小火。

当熬到粘稠状就可关火了，不要熬太干，因为冷却后果胶释出会更稠，如果结块不要打我喔！🙈整个熬制过程约一个钟或更久（看火力）。

如果嫌时间久，自行调节火力，但熬出金桔的效果和状态是不一样的。看！快火后就是这个状态，感觉差那么点儿，口感还是不错的！此时的你可以任性一次，我的地盘我作主！（晚上又熬了一次金桔，特拍这视频给亲们作对比！瞧我多贴心，快夸我！*^o^*）

快火冷却后的状态！也还不错！

慢火熬煮后冷却的状态，看看这释出的果胶，来一块不？酸甜可口喔！*^o^*

冷却装瓶，并密封入冰箱冷藏，瓶子需干净、无水、无油。因糖是天然防腐剂，可至少保存一个月或更久。每次取食工具需干净、无水、无油。

锅壁粘着的果胶不要浪费了，加些清水煮开。

倒出来刚好一杯！

酸甜可口、零添加剂！

慢火与快火之间对比！

慢火熬煮的金桔膏显得特透亮！

制作己完成，以下是个人走秀时间！可选择屏蔽或转台！（*＾ワ＾*）

取一块晒晒！

再晒一下！果然，晒过的特美！🤣

太阳光打起！蓝底免冠证件照一张📸

戴上花帽来个酷酷滴！

各方位走一个！摆个拽拽滴！

再来一个！ 哎哟！瓶子好沉！举得手酸！赶紧停止嘚瑟！😜

再补一张图，晒盖子！天哪！意不意外？惊不惊喜？被砖家说盖子不好，喷得我措手不及、猝不及防！！！

看到三角形下方的pp了吗？砖家看到了吗？内里是pp材质，也就是塑料，外层不知是啥材质，这盖不好吗？

这是度娘说的！出个菜谱我容易吗？还要请度娘出山！我太难了！