爸爸牌自制麻酱面皮

食材准备：和面汁，不要太稀。准备黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒油、蒜汁、生抽、芝麻酱、盐等。

准备一个平底锅，先在上面刷一层油，再将面汁浇在平底锅上，轻轻摇晃至均匀铺在锅底上。

准备一口大锅，将水烧开，把面汁平底锅放在水中隔水蒸1分钟。

利用蒸的一分钟调制面皮汁水，主要选择呢按照自己的口味，添加减少调料，但面皮少不了辣椒油、蒜汁、生抽、盐、麻酱等……

一分钟蒸好后，拿出平底锅放在准备好的凉水盆中沁凉降温，好揭下面皮。

小心翼翼沿边缘揭下面皮。

面皮切宽窄合适的条状

加入准备好的黄瓜等食材+调制好的汁水，拌匀。

大功告成！👍😋