萝卜丝馅饼

面粉加一点盐，一半用开水和，一半用冷水和。

揉成偏软面团，表面抹一点食用，醒发半小时。（我一般是前一天和好面，第二天早晨做）

白萝卜、红萝卜去皮，切成细丝，也可以用刨刀刨丝。放盐，用手抓揉后，用冷水漂洗，去萝卜味后拧干水分备用。

虾仁、粉丝、黑木耳提前半小时用开水浸泡至软，将虾仁、粉丝、黑木耳、香葱切碎备用。喜欢吃肉的朋友，可以放点肉末。（我没有放肉）

锅中倒入适量油，放5粒花椒去腥味，将虾仁、黑木耳倒入拌炒出虾仁香味，将红白萝卜片倒入锅中，继续不断地翻炒，加少许盐、牦油，放入葱花，

香香的馅盛入碗中备用。

把面团轻揉后，分成16个剂子（可以据个人喜好大小），用擀面杖擀成面皮，加上馅。

沿着边将馅包入其中（因本步骤没拍图，借用包其他馅的视频代替，方法是一样的）

包好馅后，将其均匀压扁。

将做好的饼依次摆放在平底锅中。

用小火慢煎，注意多翻面，逐渐煎至两面透亮金黄色即可食用。