1、牛尾洗干净沥干水,红萝卜、西芹切块、蒜头剁碎、洋葱切块备用
2、开锅,将牛油跟沙拉油倒一起,慢火把牛尾4面煎成金黄色,然后加入蒜末炒出香味,成起来备用
3、热锅下油,把白洋葱炒出香味后,将芹菜跟红萝卜一起倒入锅内炒香,加入生抽一汤勺,盐一茶匙、(鸡粉一茶匙)然后倒入156ml的番茄酱,再加7分满的热水
4、把7片香叶跟番茄干倒入继续煮大概3分钟
5、用一个大锅把牛尾跟蔬菜混一起,然后放入半块黄糖,盖好盖子大火20分钟,转小火1小时就可以吃囖!
自己记得试味道,因为黄糖的分量直接影响最后的味道,自己按照自己的咸甜调节一下就可以了!汤汁除了可以配饭还可以配面包沾着吃哦!