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小菜一碟🥢凉拌儿菜
1437人浏览 56人收藏 0人做过
作者：
Chrissy_Wang
用料
小菜一碟🥢凉拌儿菜的做法步骤
步骤 1
这个季节正是吃儿菜的时候
步骤 2
地里现摘很新鲜
步骤 3
洗净。把老皮削去。
步骤 4
竖切成两半，切成条，加盐，腌制半小时。
步骤 5
腌制后会有水，滤掉。滤水的时候可以尝一下，如果咸了加一点清水冲一下。
步骤 6
然后用蒸布包好。
步骤 7
放在可以漏水的容器里，压制还会出一些水，所以容器和盆底留一点距离，上面压重一点隔夜。
步骤 8
小米椒，大蒜切碎，压好的儿菜装入盘中，加入所有调料（这里不用加盐了），腌制入味即可。
步骤 9
佐餐小菜棒棒哒❤❤
菜谱创建时间：2020-03-08 14:28:10
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