香辣小龙虾🦞

小龙虾在市场的时候已经让小摊主处理过了，所以只要拿回家冲洗干净，放到沥水篮里沥干就好了

准备好配料，我买的龙虾调料包。还准备了大蒜子，生姜，小葱结，还有大块的土豆。龙虾土豆非常好吃哦😋

热锅下油，炸龙虾。这一步是为了让龙虾肉感有嚼劲。 油要没过龙虾，也可以龙虾分几次炸，这样油比较不会浪费。中火炸3-5分钟，捞出。把土豆块也放进去炸一会捞出。

锅里放入大蒜，生姜，还有龙虾料包，翻炒几下后倒入龙虾翻炒，加入水（或啤酒），土豆，盖上盖子大火焖烧10分钟。土豆烧熟后加入小葱结或香菜即可出锅。

一大盘堪比龙虾店口味的小龙虾，在家吃的辣过瘾。土豆吃进去粉粉糯糯，还有龙虾味，太满足了！