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虾仁🍤西葫芦
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作者：
一菲小厨娘
用料
虾仁🍤西葫芦的做法步骤
步骤 1
准备食材，西葫芦一根，虾仁6只，大蒜2瓣，生姜2片
步骤 2
西葫芦切开，抠掉瓜瓤，切四条
步骤 3
切口改刀，滚刀切口感更好
步骤 4
西葫芦切好，姜丝准备好，蒜切片
步骤 5
虾仁用少许料酒腌制一下
步骤 6
热锅，冷油，小火加入姜丝炒香，加入虾仁炒一分钟
步骤 7
加入西葫芦继续翻炒
步骤 8
中小火，加入少许食用盐，依据自家口味调整用量，翻炒1分种
步骤 9
加入少许水，家人喜欢吃熟一点的需要闷3分钟，如果你家西葫芦出水可以不加谁直接闷。
步骤 10
中小火闷3分钟，汤汁差不多干了，加入蚝油（蚝油很重要)
步骤 11
加入大蒜，加入少许生抽，开大火翻炒几下就可以关火了
步骤 12
美味不能等了
虾仁🍤西葫芦的小贴士
1，用水闷几分钟依据自己家口味调整，我家喜欢软的所以用水多，闷了3分钟
菜谱创建时间：2020-03-08 14:37:54
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