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酸辣软糯，红烧鸡爪，酸辣鸡爪
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作者：
哗哗爱烘焙
用料
酸辣软糯，红烧鸡爪，酸辣鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪放生姜料酒花椒焯水
步骤 2
洗净，剪指甲
步骤 3
热锅放油，黄冰糖，炒糖色
步骤 4
放入鸡爪翻炒，可以再加点老抽，炒至上色
步骤 5
放葱姜蒜干辣椒，八角，香叶炒香
步骤 6
加开水
步骤 7
加料酒，生抽，蚝油，醋，盐，盖盖炖半小时
步骤 8
汤汁已很浓稠，尝下味道，出锅前我又加了些糖，醋，辣酱
步骤 9
起锅前可以再加点鸡精
步骤 10
太美味啦！
菜谱创建时间：2020-03-08 14:42:26
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