吉利丁片提前泡入冷水中,冷水也充足一点(一定要冷水)
清空主锅,加入淡奶油100克、牛奶400克、白糖30克,设置3分30/温度55度/速度2烹煮。
在加入泡软的吉利丁片1分30秒/55度/速度2,煮至吉利丁片软后。
倒入模具中,放冰箱冷藏至凝固即可,至少4-5小时(最好是过夜冷藏)。
磨具倒扣搭配水果,坚果。
非常Q弹哦。
脱模之前磨具2/3放入45度左右温水中浸泡一下,脱模就很漂亮了哦。