抹茶小小酥

左至右，水油皮（最好揉出膜，反正多揉一会），油酥（面粉与抹茶粉先混合，再加入油比较好搅拌开颜色）。盖保鲜膜松弛20分钟

油皮包住油酥，按照油酥竖着的方面擀成牛舌状，卷起松弛10分钟。松弛后从中间往上，往下擀，不要重复，擀成长条就可以（不要太短），卷起从中间切开，切口朝上，按压成饼，擀面杖擀饼，中间位置尽量居中，切口朝外包豆沙，慢慢收口。

烤箱180度预热10分钟，放入烤箱180度25分钟就可以了，这次包的没有达到想要的模样，不过步骤大致就是这样

咬一口，酥～

第二次做的