喜厨自创:黄豆酱炒通菜
902人浏览 16人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
经常会用有限的食材料理出特别的精彩。
今天也是如此,买了通菜没腐乳,做不了椒丝腐乳通菜。在冰箱找腐乳看到普宁豆酱,于是有了这道菜。
喜厨自创:黄豆酱炒通菜的做法步骤
步骤 2
尖青椒切丝,蒜切丝,普宁豆酱备用,注意是普宁豆酱。
步骤 3
热锅、热锅、热锅,热油、热油、热油。
下椒丝蒜丝和豆酱,翻炒一下即刻将通菜入锅。
通菜入锅前最好淋点儿水,这样在入锅时能形成炸油现象,对快速炒熟有很大帮助。
步骤 4
翻炒至熟,加少许鸡精调鲜,即可装盘。
不用加盐,普宁豆酱咸味足够。
Nice!
菜谱创建时间:2020-03-08 16:46:58