肉沫茄子。酱茄子（家庭版）

紫茄子削皮。切成这样的长条。上锅蒸5-8分钟

葱姜爆锅放豆瓣酱。十三香。放肉沫炒。炒到变色倒入茄子。生抽。翻炒。炖一下。不用太久

撒些蒜末。鸡精。出锅~

超级下饭。