素包

所有馅料切丁，上海青用油煸炒辟出水分，香菇过油，之后混在一起加入盐，糖，蚝油拌匀。

发面，包成包子后，醒发半个小时。

冷水入锅蒸20分钟关火，5分钟后开盖取出。