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💕胖乎乎的火腿卷➿
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作者：
壮麻麻
用料
💕胖乎乎的火腿卷➿的做法步骤
步骤 1
面粉中放白糖和酵母粉放盆里搅拌均匀，一边放温水一边搅拌成面絮
步骤 2
用手揉成光滑的面团
步骤 3
放到盆里盖上保鲜膜醒发至两倍大
步骤 4
发酵好的面团里面是蜂窝状，用手戳一个洞不回缩就可以了，屋里温度不够可以放有温水的锅里发酵
步骤 5
放到面板上充分的揉面排气，排气到位蒸出来的馒头才光滑细腻，排好气分成10个面剂
步骤 6
取一个面剂揉光滑搓成长条
步骤 7
绕在火腿上，造型都是我家小朋友自己做的。
步骤 8
蒸屉上刷一层油或者放一块屉布防粘，把火腿卷放蒸屉上，家里火腿就两根只能做8个卷和1个馒头。放锅里醒10分钟
步骤 9
凉水上锅蒸，大火烧开转中小火蒸15～20分钟，关火闷5分钟就可以拿出来啦
步骤 10
特别松软
💕胖乎乎的火腿卷➿的小贴士
1⃣️水要温水 2⃣️醒发要到位，排气要到位 3⃣️我火腿肠不够了就做了8个卷，差不多能做10个 4⃣️卷的大就多蒸会，关火要闷5分钟
菜谱创建时间：2020-03-08 17:37:37
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