🪂油焖春笋

1⃣️春笋剥好，洗干净待用

2⃣️切成滚刀小块备用

3⃣️开水把笋倒入，加少量盐，煮两分钟捞起，控干水分

4⃣️葱、姜、蒜、花椒、小米椒切好备用

5⃣️热锅放油（油多一些），小火放入葱、姜、蒜、花椒、小米椒放入，煸炒出香味

6⃣️倒入笋块，依次放入盐、生抽、白糖，转大火快速翻炒8分钟，笋块出现焦边时关火

7⃣️盛出装盘，一道美味的应急菜～油焖春笋就完成了✅😄