腌笃鲜就是仙！

参考这个做法，我来说说我的版腌笃鲜👇

准备工作：春笋对半切开去皮，开水焯一遍去除草酸；腊肉洗一下切片；排骨555清洗；没有百叶结可以干豆腐卷成百叶结。

姜、油、春笋爆锅，4分钟/120度/反转小勺。

加入排骨、腊肉、料酒和水，50分钟/100度/反转小勺。最后15分钟放入百叶结。

关火加入盐调匀，即可盛碗享用。