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令人回味无穷的时鲜-腌笃鲜
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作者：
FoodyRed
用料
令人回味无穷的时鲜-腌笃鲜的做法步骤
步骤 1
买回来的春笋剥皮洗净沥干待用
步骤 2
把春笋切乱刀块，削去根部咬不动的部位
步骤 3
咸肉和五花肉要沸水，飞水后洗净沥干待用
步骤 4
咸肉和五花肉切块（麻将牌大小）
步骤 5
咸肉要过一下油（炒至金黄），把香味爆出来
步骤 6
之后把咸肉和五花肉放水中火一起煮25mins，汤汁变白后放入春笋
步骤 7
开小火炖1小时
步骤 8
之后放入百叶结（百叶结需飞水）
步骤 9
等沸腾了再小火30mins，最后试吃汤汁的咸淡度来放盐巴（通常不需要再放盐巴）
步骤 10
上桌，肉与笋咸鲜引爆味蕾
令人回味无穷的时鲜-腌笃鲜的小贴士
注意
菜谱创建时间：2020-03-08 19:22:45
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