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松软的韭菜馅健康大包子
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用料
松软的韭菜馅健康大包子的做法步骤
步骤 1
温水化开酵母粉，缓缓倒入面粉中，用筷子搅成絮状，最后揉成光洁面团，最好软一点，做出来会更蓬松，静置两个小时发酵至两倍大小
步骤 2
韭菜摘好洗静沥水切碎，鸡蛋四颗加调和油炒碎，粉条切碎，倒入适量素油先拌匀，这样封住韭菜口不出水，加耗油，生抽，盐，鸡精，十三香拌匀
步骤 3
一定要有蜂窝状
步骤 4
揉五分钟面后搓长条切成大小均匀的面剂子
步骤 5
取一个面剂子擀成薄片，中间要厚一点，放入适量馅包好
步骤 6
包成的效果
步骤 7
静置最少十五分，我放了两个小时，二次发酵的包子会很松软
步骤 8
凉水上锅也可以蒸25分，我是熬稀饭，热水上锅蒸了20分，太大了都变形了
步骤 9
皮薄馅大的包子做好了
菜谱创建时间：2020-03-08 19:24:42
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