烤箱版烧烤

先来个调料大合集

再来个食材大集合

鸡翅洗净，吸干水份，加入黑胡椒酱，抓均，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，鸡翅我是提前一晚腌制的，烤的时候就不刷烧烤酱了，这样还可以吃到两种口味的烧烤。

五花肉切片，放入一勺生抽、半勺蚝油、一勺烧烤料，抓匀，腌制1-2个小时就可以了。

土豆去皮切片（不要太厚），金针菇、韭菜、四季豆、娃娃菜洗净沥干，所有的素菜烤前最好都用厨房用纸吸干水份。

碗中放入小米辣、白芝麻、辣椒面、锅内烧油，油温大概五成热的时候把蒜末放进去，炸香，再把油和大蒜一起倒入碗中。（我不喜欢大蒜，特别是生的，所以炸了一下，不介意的可以直接把大蒜放入碗中，淋热油就可以了）

再把生抽、蚝油、孜然、烧烤料、黑胡椒、五香粉、椒盐、雪碧放入刚刚的调料碗里，搅拌均匀。

烤盘垫上锡箔纸，刷一点调好的烧烤酱，这样下面也能更好的入味了，不用刷太多

先把素菜铺在烤盘上，刷一层烧烤酱

再把肉类放在素菜上，均匀的刷上烧烤酱，烤箱上下180度预热10分钟后，把烤盘放入中间层，上下火180度烤20分钟。

取出烤盘，把荤菜翻一面，撒上白芝麻、孜然粉，烧烤料、调到上下🔥200度，再烤10分钟，

开吃啦！