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蒜香排骨的做法

蒜香排骨

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作者: happy7608
happy7608
排骨先切断加盐、蒜、生姜、葱头、耗油腌制到15分钟,然后另切蒜末放入油锅爆香,炸至金黄捞出,排骨裹上蛋清和淀粉放入蒜油锅里,小火炸至金光捞出。锅内余留少量的油,下入炒过的蒜蓉,小米椒圈、排骨翻炒后加入盐调味,乘出装盘即可。

用料

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

腌制排骨

步骤 2

蒜蓉下油锅爆香

步骤 3

炸排骨至金黄

步骤 4

排骨,爆香蒜蓉,小米辣圈倒入锅中翻炒加入盐调味

蒜香排骨的小贴士

小火炸排骨,蒜蓉不要被炸焦了,看着微黄捞出即可。

菜谱创建时间:2020-03-08 19:31:04
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