蛋清蛋黄分离。
蛋黄加白糖搅拌均匀,加入纯牛奶,玉米油继续搅拌均匀。加入低筋面粉,调成稠一点的糊。多加点柠檬汁去腥。
蛋清加10g的白砂糖,打发起泡。
打发到插牙签不倒就可以了。
就这样,打发到有尖角即可。
分三次倒入打发好的蛋清中。翻均匀即可
不锈钢盆底刷油,倒入弄好的蛋糕液,摔两下,震出气泡。(弄上保鲜膜扎几个洞)冷水上锅。上锅中大火蒸30分钟,焖5分钟。
松软可口,非常好吃,老少皆宜。
宝宝非常爱吃~就这么简单,快做起来吧!
拿捏方便,好咀嚼,宝宝喜欢吃~最关键的是入口即化,不噎人。
切条手指食物👶🏻切块喂着吃。
宝宝吃的话,可以把牛奶替换成配方奶。 白砂糖不要放太多,不吃甜也可以不放。 太小的宝宝可以不放玉米油。 不吃蛋清也可以单独用蛋黄打发。