可以用来煮面烧菜的姜酒制法

切几片姜，倒一点点菜籽油（能蘸着所有的姜就行），稍微过一下油，把姜放进倒了黄酒的杯子里。这么多黄酒大概用了十片。

盖上杯盖放在锅里，锅内倒少许水，盖锅盖加热，杯内酒一沸就关火。然后盖上杯盖和锅盖继续温着，把姜的味道浸泡出来。