自制酸奶

冷冻室取一小袋酸奶发酵粉

专用酸奶机一套； 或者是有酸奶选项的电饭煲+几个耐高温酸奶杯，比如米家的电饭煲就有做酸奶功能，我做过效果也很好。 或者是用🈶发酵功能的烤箱。

酸奶机或者酸奶杯开水烫或煮一下。保证无菌操作，不沾到任何生水。

常温的全脂牛奶，可以加热到40度，不加热也可。先把发酵粉和一小勺牛奶混合搅拌均匀，注意搅拌的筷子也要烫煮，搅拌均匀再把全部牛奶都倒进去，加白糖，搅拌均匀。

通电，等几个小时，5-8小时即可吃，也可放入冰箱冷藏再吃。五小时就可以凝固的很好，如果想要稍微酸一点口感，可以八小时。

如果有烤箱，选发酵功能。

温度调四十度，5-8小时。

玻璃杯150ml，留了一点高度，加了草莓酱。

吃的时候可以搭配喜欢的水果，果酱。

酸酸甜甜的，不放配料已经非常好吃了