鸡,葱,姜,蒜洗干净 毕竟要整个泡在锅里 一开始我是把姜葱塞鸡肚子里的 后来发现没必要 大家随意放进锅就好 怎么轻松怎么来
尽可能的压扁点,平摊在锅里
两大勺生抽(调味) 一大勺老抽(上色) 按照水:酱油=1:1的比例,加入水搅拌
将调和好的酱料倒入锅里 放入黄冰糖 此处~敲黑板,要用冰糖,那对味 我放了两颗,图片那么大,因为这次鸡大了 味道有点偏甜,但是很提鲜
弄完是这个样纸滴 我用的是电饭煲 用快煮模式 水开后煮五分钟(听到咕噜咕噜的声音) 开盖给鸡翻个个 再煮五分钟(如果鸡比较大可以十分钟) 关火(断电源,不要开盖) 闷十五分钟
出锅的时候是这样纸滴
热乎乎的时候,是不是很诱人嘻嘻 整个过程加起来不超过半个小时 这么简单,你没理由做不好 哈哈哈哈哈哈
鸡不要煮太长时间,鸡肉才嫩