汉堡肉『减肥增肌也可以吃』无面包糠 改良版

没买到合适的新鲜牛肉，最近都在用冷冻的，这个牛肉馅肥的比较多，不过肉质还好，就是调味要重一点～

一个洋葱切碎～

锅中放少油，炒洋葱，待到洋葱透明，就可以啦～

牛肉馅放入大碗，放入一个鸡蛋，两勺生抽，1.5勺蚝油，料酒1勺～

顺着一个方向搅拌，所有料搅拌均匀，牛肉馅起黏，就可以啦～

洋葱炒好放到温温的，倒入牛肉中～顺着一个方向搅拌～！洋葱会让牛肉吃起来嫩嫩哒～

盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏半个小时以上！

戴上手套，挖一块冷藏好的牛肉，左右手捶打一下，成圆球球～然后用手轻轻按一下，成一个饱满的圆饼～

入锅～锅中少油！中小火煎～我的牛肉煎出了很多汁呀！口水～

两面煎焦，我在临出锅时放了一点加了香菜的蒜蓉黄油～增加了风味，哈哈！平时煎的时候可以直接吃，也可以蘸黑胡椒酱，也可以炒点洋葱口蘑配着～！

第一锅上桌啦～

于是～第二锅又上桌啦！这次是四个饼😂～果果一餐半斤肉，妥妥的！

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