脂肪炸弹

准备一个12连烤盘，烤盘里放入油纸杯。

这就是从可可豆里提取的纯可可脂，是巧克力的原材料，我以前做巧克力剩下的。可可脂是白色固体，有些淡淡的可可香气。可可脂是纯脂肪。

这袋全部倒出就是这个份量。

加入椰子油。冬天室温下，椰子油是固体。

再加入些黄油。我计划是准备总计300克油脂。实际操作过程中，发现300克油脂太多了，12连烤盘装不下。

加入油脂的玻璃杯隔水加热，使固体油脂融化。边加热边搅拌均匀。

倒入油纸杯。我放了一些坚果在其中几杯中。然后放冰箱冷藏，等其冷却凝固。

早上拿出来就是酱紫。

有些放了坚果，有些没放。随意哦。